Átlagos kinetikus hőmérséklet
Az átlagos kinetikus hőmérséklet (angol rövidítéssel MKT, a mean kinetic temperature kifejezésből) egyszerűsített kifejezése annak, hogy a hőmérséklet-ingadozásoknak milyen hatása van a romlandó árukra azok szállítása és tárolása során. A gyógyszeriparban széles körben alkalmazzák.
Az átlagos kinetikus hőmérséklet kifejezhető az alábbi módon:
- ,
ahol:
- az átlagos kinetikus hőmérséklet
- az aktiválási energia
- az egyetemes gázállandó
- – az egyes mintavételi pontokban mért hőmérséklet
- – a mintavételi pontok időintervallumai
Ha a hőmérsékletet azonos időközönként olvassák le (azaz = = = ), akkor a fenti egyenlet az alábbira egyszerűsödik:
- ,
ahol:
- a hőmérsékleti mintavételi pontok száma